jeudi 30 avril 2015

la meilleure végénaise vegan

Bonjour tout le monde!

L'envie de revenir blogger m'est revenu ce matin avec grande joie. Le petit hic c'est que j'ai trop de sujets a partager avec vous :). Alors le choix s'impose , la végénaise!!!. Ce produit merveilleux qui remplace la Mayonnaise. Elle coûte environ 8$ en épicerie, mais quand on à la bonne recette et le bon mélangeur( blendeur) (de style Blendtec ou Vitamix pour les autres je ne sais pas si ça fonctionne) mais surtout les bons produits.
recette que j'ai pris dans mon livre de Blendtec :)


Ingrédient:

*mettre les ingrédients dans l'ordre

- 1/2 tasse de lait de soya EdenSoy organic sans sucre( ou avec sucre je n'ai pas vu la différence)
- 1/4 c. à thé de moutarde moulu
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de nectar d'agave
-  2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme EdenSoy organic
- 1 tasse d'huile sans gout ( huile de cuisson Émile Noël pour moi)



Préparation:

- Ajouter les ingrédients dans l'ordre indiquer sauf l'huile ,

- Partir le mélangeur ( blendtec pour moi) au niveau 2 et ajouter la moitié de l'huile.

- Avant que le cycle sois terminer, passé a la vitesse 3 et ajouter le reste de l'huile.

- Arrêter quand la végénaise ai une belle consistance.

se conserve 1 semaine au réfrigérateur. 

7 commentaires:

  1. Comment ça se compare niveau goût avec la vegenaise de follow your heart ?
    Je suis tentée d'expérimenter la version maison!

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  2. avant on utilisait earthland mais moi je préfère celle-la mais vraiment avec le lait eden parce que les autres lait genre sonice la texture est trop liquide :P

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  3. Ahhh oui ?! La meilleure ?! Je retiens donc ta suggestion. Cette recette donne quand même une bonne quantité, hein ?! Hummm...je serai peut-être tenté de la diviser comme on ne mange pas énormément de véganaise. Merci de la suggestion.

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  4. hummm la diviser... sur la photo je crois que j'avais fait le double de quantité !

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  5. tu peu faire des sandwich, des wraps, de la salade de pâte .... plein de chose pour pas la gaspiller ;)

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  6. Moi aussi, je trouve que ça en fait beaucoup... j'ai pas de problème pour manger autant de mayo en une semaine, mais je vais trop engraisser étant donné que je n'ai pas de famille à nourrir. J'aimerais bien essayer cette recette, elle a une belle texture... en espérant que mon piètre mélangeur donne d'aussi beaux résultats. Je vais diviser les quantités.

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  7. hihi moi aussi la , en plus mon homme arrête pas de faire des desserts !!! mais le blendtech c'est le meilleur investissement que j'ai fait , et l'extracteur a jus.

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