vendredi 10 janvier 2014

potage de chou fleur

Grosse journée aujourd'hui, mon petit renard est malade:( je crois q'il a une pneumonie), j'ai fait 2 lunchs ce matin et tout cela en 1h30 en plus d'allaiter Mlle Lily. Je dois faire liste d'épicerie, préparer ma liste de popote à faire pour dimanche sans oublier d'écrire des articles :) donc quoi de mieux que quelque chose de chaud pour nous réconforter.


Ingrédients:

- 1 gros chou-fleur
- 1 moyen oignon
- 1 moyenne carotte
- 2 branches de céleri
- 2 ou 3 pommes de terre (assez grosse)
- 5 tasses de bouillon légume
- un peu de thym
- un peu de poivre
-1 c. à soupe de beurre

Préparation:

-Couper les oignons grossièrement déposer les dans un gros chaudron avec le beurre, faire cuir jusqu'à ce que le tout soit transparent  et réserver.

-couper tous les autres légumes, ajouter les dans le chaudron.

-Ajouter le bouillon de légumes, les épices et cuir à feu moyen pendant 45 minutes


-Ensuite, passer le tout au robot culinaire et HOP un bon potage rapido presto ;)

5 commentaires:

  1. J'adore ce genre de soupe! C'est réconfortant, délicieux, et, en plus, ça ne coûte pas cher et ça cuit tout seul! ;)

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  2. En effet, un potage aux légumes, quoi de meiux pour se réconforter, bien manger et faire rapide et simple :) Prends soin et j'espère que la petite famille se portera mieux :)

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  3. oh que oui sa cuit tout seul et c'est réconfortant, demain de la soupe au lieu du potage! j'aime l'hier juste pour cela .. et les oiseaux qui viennent me voir!

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  4. Ça, c'est une super woman! Ta soupe a l'air vraiment excellente. J'espère que ton fils ne fait pas de pneumonie et que ça se tassera rapidement...

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  5. merci,il a juste une grosse grippe en fin de compte fiouuuu

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