jeudi 28 mars 2013

sandwich au TOEUFU

Une amie ma donné cette recette il y a un bon bout de temps seulement j'avais peur que sa goûte mauvais! vous aller comprendre en regardant les ingrédients ;) Très pratique pour faire cette recette en lunch. Tranche de vie: Je fais les repas pour mon conjoint 4 jours semaine ainsi qu'a son associé et maintenant a un ami qui travail dans le même bâtiment (tout cela fait a un prix d'ami ;) ). L'ami en question était sur et certain que les sandwichs étaient aux oeufs! Mon homme lui répeter que c'était du tofu et cru en plus.






Ingrédients:

-1/2 bloc de tofu ferme cru

-6 à 8 c.a soupe de végénaise

-curcuma (très important)

-ciboulette fraiche ou séche ( si vous optez pour la sèche faite votre mélange la veille)

-poivre

Préparation:

- déposer le tofu et la végénaise et le curcuma ( la quantité ... assez beaucoup dissons )dans le robot culinaire  et faire que le tout soit assez homogène.

-Ajouter les épices  , le tout a votre goût!


voilà  les superbe sandwich au tofu qui remplace a merveille les oeufs tellement que les gens n'y voix que du feu!

7 commentaires:

  1. C'est vrai que c'est fou comme ce genre de sandwish goûte les oeufs!

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  2. ouep! on a dore , même mon petit garçon de 2ans et demi en rafolle!

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  3. C'est génial que tu cuisines pour eux! Tu leur cuisines toujours des plats végé?

    J'aime beaucoup ce genre de tartinade. J'aime ajouter aussi du céleri ou des graines de céleri. Avec du sel noir indien, c'est à s'y méprendre, ça sent même les œufs!

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  4. ah a essayer ce que tu prends j'ai jamais vu sa du sel noir indien :P ou en achetes-tu?

    oui je cuisine toujours des plats végé :)

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  5. Tu peux trouver le sel noir indien chez Épices de cru au Marché Jean-Talon, mais ça coûte assez cher. Tu devrais aussi pouvoir en trouver dans des épiceries indiennes, mais je n'en connais pas. J'en ai aussi trouvé dans une fruiterie sur Beaubien coin Saint-Dominique.

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  6. un peu loin pour des épices mais si je passe dans le coins :P je peux toujours aller en Inde :P

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  7. J'aime bien les tartinades de tofu, ça se mange bien avec des carottes itou ;)

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