jeudi 9 août 2012

riz ,légumes et pommes de terre


Tellement simple & tellement bon.
Pour les quantités, tout dépend de votre appétit ou vos plat !

Ingrédients:
*pour les pommes de terre
-pomme de terre jaune
-1Gros oignon
-poivre
-Du beurre

*Les légumes ( sur la photo)
-courgette verte
-brocoli
-chou-fleur
-carotte
-asperge

Préparation:

*pour les pommes de terre
-Il suffit d'éplucher et coupé des pommes de terre en 4.
 déposer dans un plat pyrex (allant au four avec un couvercle) .
-Découper l'oignon en 2  et en tranche et les mettre sur les pommes de terre.
-Ajouter du beurre ou de la margarine sur le tout assez pour qu'il ai un peu de beurre au fond .
-Ajouter le poivre
-Mettre au four a 350F pendant 45 minutes (dans le petit four c'est mieux pour réduire la consommation d'énergie).
*vous pouvez mettre des tranche d'oignons dans le fond c'est meilleur .

*pour les légumes
- Je fais cuire mes légumes dans un wok, avec un peu de beurre et d'eau pour faire de la vapeur.Je laisse les légumes  2 minutes avec un couvercle ensuite 2 autre minutes sans .
* je les aiment croustillants!

Servir avec du riz basmati ou autre. miam miam!

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