Quand je fais du riz, il reste toujours un peu de riz blanc donc cette fois si j’ai fais du pouding au riz que mon copain à adorer (ce qui n’aime pas trop d’habitude ;)).Pour les becs sucrés voici le pouding au riz de Cici.
Ingrédients :
-1 tasse de riz blanc cuit (basmati c’est le meilleur)
*je laisse le riz une nuit dans le frigo
-1 tasse de lait de soya
-1 c. soupe de beurre (facultatif)
-1 c. à thé de vanille
- 2 c. à soupe de sucre de canne ou ¼ de tasse. *explication : je me souvenais plus de la quantité de sucre et la dernière fois j’ai mis ¼ de tasse, le pouding était sucré mais très bon.
Préparation :
-Mettre le tout dans un chaudron, porter à ébullition, et baisser le feu à moyen.
-Laissez mijoter en brassant régulièrement jusqu’à ce qu’il ne reste plus beaucoup de liquide.
-mettre le pouding dans un bol avec un couvercle dans le frigo pendant au moins 2 heures.
Note : Vous pouvez mettre un beau coulis de framboise ou de confiture :)
Bonne appétit!
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