mercredi 24 juin 2015

La boisson à adopter cette été!

Bonjour à tous et bonne congé, voici une boisson  à adopter cette été et tout spécialement aujourd'hui


Soyons fier de notre province et encourageons ceux qui le mérite bien!

Bonne St-Jean!

mardi 23 juin 2015

petit déjeuner vite fait mais avec amour!


Bon matin,
c'est pas une recette mais c'est bon et réconfortant :) avec un cœur en sucre de coco!!! Juste assez sucré.
voici  le produit en question :


bon déjeuner!

lundi 22 juin 2015

Sandwich au faux-poulet

Bonsoir à tous, je suis de retour après un absence de quoi .... un mois, mais enfin le soleil et la chaleur est enfin arrivé et quand la chaleur est la ça nous tente pas de cuisiner au four. Donc voici une recette de sandwich fait avec du faux-poulet ( farine de soya , que l'on retrouve chez Marché TAU ou autre épicerie naturel) et d'un pain baguettine ( acheter chez Costco dans les produits congelé en gros sac bien sur).

Ingrédients:

- faux-poulet 


- luzerne
- cornichon sucrée ( de marque Sunshine Farm)
- 4 c. à soupe ou plus végénaise
- 2 c. à thé  plus ou moins moutarde
- origan
- fromage daiya mozzarella 

Préparation:

- Faire cuire le faux-poulet selon le mode d'emploi, ensuite le faire cuire dans un chaudron ou wok avec du beurre et des épices à volaille( épice Dion)

- Dans un  bol mettre  la végénaise et la moutarde ainsi que de l'origan et mélanger.

La sauce me rappel le goût de la sauce Subways ( qui n'existe plus mais j'ai travaillée là il y a très longtemps :P ) et ce sandwich est vraiment très bon donc il reste plus qu'à l'assemblé. 

Aussi non j'ai essayée celui de Ricardo avec ce pain voici le lien:
http://www.ricardocuisine.com/recettes/6770-sandwich-au-poulet-a-la-vietnamienne

mardi 19 mai 2015

brochette de tofu fumé

Quel belle journée qui s'annonce aujourd'hui :) cette après midi nous partons pour la foire  à Laval avec les enfants (j'espère qu'il y aura pas trop de monde en ce jour férié)** J'ai écrit cette article HIER et j'ai oublié de le publier!** J'avais envie de venir partager une recette d'été et de BBQ ( même si je n'ai pas de BBQ). Question, est-ce qu'il y a vraiment des végétariens qui cuisine sur le BBQ? surement mais quelles sortes de recette cuisinez-vous?  Parce que pour ma part le BBQ implique souvent du papier d'aluminium( qui en contacte avec la chaleur et les légumes n'est pas très bon pour la santé (je vous invite à ''GOOGLER'')), chose que je n'utilise pas sauf pour couvrir ma canne de sirop d'érable dans le frigo hihihi!  De plus, j'avais écrit comme quoi je voulais passer mon blog en .COM , chose qui ne se fera surement pas avec tout les complication que sa apport mais  nous avons maintenant une caméra à la maison , ce qui veux dire que je vais faire des testes et que je vais enfin mettre des vidéos. 

Bref, j'arrête d'écrire ma vie et je vous donne la recette. c'est pas très compliquer, plus vous laissez mariner  meilleur c'est.

Ingrédients pour marinade:
(portions:3 à 4 brochettes)

- 1 boc de tofu fumé ou un bloc de tofu ferme nature*
- 1/4 tasse de sauce soya
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 jet de sauce piquante
- 1 c. à soupe de graine de sésame
- 1/4 c. à thé de sel ou poudre d'ail
- un peu de poivre
* 1 c. à thé de fumé liquide seulement pour ceux et celles qui prendrons un bloc de tofu ferme nature
- des légumes de votre choix ( poivron rouge,jaune et vert avec oignon ) 

Préparation:

- Couper le tofu en moyen cube * voir la photo)

- Mélanger tout les ingrédients et faire mariner le tofu , le plus longtemps possible.

- Préchauffer le four a 350 F

- Placer votre tofu et vos légumes sur la brochette et badigeonner de marinade.

- Enfourner vos brochettes et faire cuir pendant 15 minutes, ensuite sortez les et badigeonner les encore en les tournants et faire cuir encore 15 minutes.

Petit truc: Ajouter de l'eau au fond de votre plat pyrex et disposer vos brochettes 
Voilà, bon appétit!

dimanche 17 mai 2015

pain multigrain de Ricardo

 Bonjour à tous en cette belle journée ensoleillé ! et oui du pain :D rien de mieux q'un bon pain maison chaud avec de la confiture ou de la marmelade , sans oublier le beurre !!J'aime aussi manger ce pain dans une bonne soupe. Je ne vous le cacherai pas j'ai pris la recette à Ricardo pour tester mon creuset. Si vous remarquer sur la photo si dessus il y a un bout de papier d'aluminium , c'est pour protégé la poignée . Je vous donne la recette par le lien et je reviens bientôt avec une recette de thé glacé sucré avec du Stévia  et des nouvelles de mon jardin que je n'ai pas encore fait parce que dans les Laurentides, les tulipes commencent tout juste a sortir aujourd'hui :) Bonne journée!
http://www.ricardocuisine.com/recettes/6624-pain-multigrains